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Portland

Ma journée sur une assiette : Joshua McFadden

Petit déjeuner - Ava Gene's

Je suis très fière de ce que notre équipe a créé pour notre nouveau brunch au Ava Gene's. Mes plats préférés sont les spécialités de fruits de mer frais locaux et la carbonara - des pâtes pour le petit déjeuner !

 

Déjeuner - Guero

La torta aux haricots chez Guero. J'adore les haricots, et ce sandwich est tellement bon : haricots frits, crème de poblano, fromage cotija, avocat, poivrons serrano rôtis, oignon frais, coriandre, citron vert, oignon mariné, chou, chile lime mayonesa sur un petit pain telera grillé. 

- Guero
- Guero

Dîner - Eem

Tout chez Eem, où la cuisine thaïlandaise rencontre le barbecue texan. Riz frit, côtes, curry de poitrine, j'aime tout ce qu'il y a sur leur menu. 

 

Late Night - Canard

Canard pour le hamburger à la vapeur, avec des bulles et de la crème glacée. 

- Canard
- Canard

Collation - Nimblefish

Rouleaux de sushi au Nimblefish. Le Kani est mon plat préféré (crabe rouge, concombre, oignon vert et sauce nimble), mais je veux que le chef sushi continue à les proposer.

- Poisson-nageur
- Poisson-nageur

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