La scène barcelonaise du burger a toujours été de premier ordre, mais les choses se sont encore améliorées avec notre récente collaboration avec Fast Eddie's, le meilleur restaurant de hamburgers de la ville. Connu pour fabriquer les meilleurs hamburgers de Barcelone, nous avons failli mourir et monter au ciel lorsqu'Eddie a apporté son poulet au pop-corn appétissant au Four Corners du The Hoxton l'été dernier. Ici, Eddie partage ses choix d'initié pour les meilleurs hamburgers de la ville, te donnant un guide des endroits les plus délectables de Barcelone pour manger des hamburgers.
Bar Henry
J'adore l'intérieur, j'adore le quartier, j'adore la nourriture et surtout j'adore les propriétaires de cet endroit. Il est tenu par l'adorable couple Sen et Carles, qui vous font vous sentir comme à la maison et vous donnent cette authentique sensation de gestion familiale. L'intérieur de style années 70 est incroyablement réussi, depuis les tables et les cabines jusqu'aux décorations américaines vintage. J'adore leur sélection de boissons glacées. L'été torride de Barcelone, les margaritas glacées et les hamburgers classiques ? C'est un endroit à visiter absolument !
Festin
Dirigé par un groupe d'amis et situé à Borne - première chose, leur pain est phénoménal. Ils le fabriquent sur place et cela fait toute la différence. En tant que propriétaire d'un restaurant de burgers, ma consommation de burgers en dehors de mon propre établissement n'est pas très élevée. Le fait que ce restaurant soit l'un des rares que j'apprécie vraiment témoigne donc de la qualité de ses burgers. Ils ont un burger qui rappelle tellement le Big Mac que c'en est fou ! Et je le répète ! Le pain est fabriqué sur place ! On ne peut pas en dire autant de beaucoup d'endroits de nos jours.
"En tant que propriétaire d'un restaurant de burgers, ma consommation de burgers en dehors de mon propre établissement est' trop élevée. Le fait que cet établissement soit l'un des rares à me plaire vraiment témoigne donc de la qualité de ses burgers."
Compà (Barceloneta)
Ce n'est pas un restaurant de burgers, mais c'est un restaurant de sandwichs - le même, mais différent. Je n'ai pas pu résister à l'envie de le mettre sur la liste parce que la focaccia est excellente et que tous les produits (viande séchée et fromage) viennent d'Italie. Ils ont de délicieuses tartinades et des combinaisons savoureuses, des options riches en viande aux options végétariennes. Il y a aussi une atmosphère cool dans la petite boutique, car ils appellent les noms des personnes qui attendent leurs sandwichs. Comme il est situé près de la plage, c'est parfait pour prendre des plats à emporter et manger au bord de l'eau. C'est un super sandwich.
Bar Torpedo
Un classique de Barcelone, et l'un des premiers à le faire correctement à mon humble avis. Tu trouveras de gros hamburgers juteux, de la vaca vieja, posés sur du pain brioché moelleux, et tu dois essayer le crabe à carapace molle. Ils le font depuis des années et ce n'est pas quelque chose que tu vois dans un sandwich dans beaucoup d'endroits ici à Barcelone. Accompagne le tout d'un vin de leur vaste carte de vins naturels.
TGB
Je n'ai jamais été un grand fan des grandes chaînes de hamburgers, mais parfois elles sont un mal nécessaire et peuvent te sauver dans des situations délicates. Par situation délicate, j'entends légèrement intoxiquée ou avec la gueule de bois. Si, pour une raison ou une autre, tu as envie d'un McDonald's, ces gars-là font l'expérience de la chaîne bien mieux que toi. Ne te méprends pas, c'est toujours commercial et légèrement industriel, mais il y a quelque chose qui te donne l'impression que c'est peut-être ce qu'était McDonald's entre ses débuts et le moment où il est devenu le mastodonte mondial qu'il est aujourd'hui. C'est rapide, cohérent et c'est vraiment bon pour la gueule de bois.
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