The Good Stuff Carbon Labeling x Klimato

Nous aimons prendre soin des gens ; c'est un peu notre truc. Et comme il ne sert à rien de s'occuper des gens si on n'essaie pas de s'occuper de la planète aussi, nous avons créé The Good Stuff: aka toutes les façons dont nous pouvons faire les choses correctement ici à Hox.

The Good Stuff vont de l'abandon du plastique à usage unique au suivi des déchets alimentaires, en passant par le soutien à des projets communautaires géniaux - et nos étiquettes Klimato ne sont qu'une des façons dont nous devenons plus verts dans la cuisine.

En bref, les étiquettes évaluent l'empreinte carbone de chaque plat de A à E (sur la base d'objectifs climatiques approuvés au niveau international) afin qu'il soit plus facile pour nous de voir l'impact et pour vous d'avoir toutes les informations écologiques dont vous avez besoin. Plus les émissions sont faibles, meilleure est la note : c'est simple.

Les étiquettes Klimato fournissent deux informations principales : les émissions totales de CO2e par portion (kg CO2e/portion) et une note (A-E) basée sur l'intensité carbone, qui correspond à l'empreinte carbone (CF) d'un repas standardisé de 400g. Cela permet de comparer équitablement des portions de tailles différentes.

Very Low (A): < 0.40 kg CO2e
Low (B): 0.40 – 0.90 kg CO2e
Medium (C): 0.90 – 1.80 kg CO2e
High (D): 1.80 – 2.60 kg CO2e
Very High (E): > 2.60 kg CO2e

Vous avez une bonne idée ?

L'écoute est importante, tout comme l'est notre communauté. Dites-nous ce que vous pensez que nous pourrions faire de mieux - nous serons attentifs à chaque mot. Tous les commentaires et conseils que vous nous donnerez seront transmis directement à notre directeur de l'exploitation de la marque, Rob, qui les passera en revue tous les mois. Mieux encore, nous lancerons les meilleures idées à l'échelle mondiale et nous dirons au monde entier qu'elles viennent de vous.