The Good Stuff Carbon Labeling x Klimato

Ci piace prenderci cura delle persone; è una nostra caratteristica. E poiché non ha senso occuparsi delle persone se non si cerca di occuparsi anche del pianeta, abbiamo ideato The Good Stuff: ovvero tutti i modi in cui possiamo fare le cose per bene qui alla Hox.

The Good Stuff riguardano tutto, dall'abbandono della plastica monouso al monitoraggio degli sprechi alimentari, fino al sostegno significativo a progetti comunitari fantastici: le nostre etichette Klimato sono solo uno dei modi in cui stiamo diventando più ecologici in cucina.

In breve, le etichette classificano l'impronta di carbonio di ogni piatto da A a E (in base agli obiettivi climatici approvati a livello internazionale), in modo che sia più facile per noi vedere l'impatto e per voi avere tutte le informazioni ecologiche di cui avete bisogno. Più basse sono le emissioni, migliore è la valutazione: semplice.

Le etichette Klimato forniscono due informazioni principali: le emissioni totali di CO2e per porzione (kg CO2e/porzione) e una classificazione (A-E) basata sull'intensità di carbonio, ovvero l'impronta di carbonio (CF) di un pasto standardizzato da 400g. In questo modo è possibile confrontare equamente porzioni di dimensioni diverse.

Very Low (A): < 0.40 kg CO2e
Low (B): 0.40 – 0.90 kg CO2e
Medium (C): 0.90 – 1.80 kg CO2e
High (D): 1.80 – 2.60 kg CO2e
Very High (E): > 2.60 kg CO2e

Avete una buona idea?

L'ascolto è importante, così come la nostra comunità. Diteci come pensate che potremmo migliorare: ci aggrapperemo a ogni parola. Tutti i feedback o i suggerimenti che ci fornirete saranno inviati direttamente al nostro Brand COO, Rob, per una revisione mensile; così potrete essere certi che stiamo prestando la massima attenzione. Inoltre, le idee migliori verranno lanciate a livello globale e diremo a tutto il mondo che provengono da voi.