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Bouvier è un bistrot moderno che si colloca comodamente a cavallo tra il vecchio e il nuovo, elevando un menu di prodotti che si orienta verso la cucina newyorchese ed europea con creatività e stile. Il bar presenta vini naturali provenienti da produttori di tutto il mondo, mentre i cocktail sono taglienti e seducenti, con combinazioni di sapori giocose.

Orari di apertura

Aperto tutti i giorni: 07:00 - 22:30

Servire:
Colazione nei giorni feriali: 07:00 - 10:30
Colazione nei weekend: 07:00 - 11:00 (+ festivi)
Pranzo: 12:00 - 16:00
Cena: 17:00 - 22:30

Lobby
Aperto 07:00 - 01:00

Contatti

hallo.bouvier@thehox.com
The Hoxton, Vienna
Rudolf-Sallinger-Platz 1
1030 Vienna, Austria

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I nostri menù

*Tutte le voci e i prezzi indicati sul menù sono soggetti a modifiche, in base alla disponibilità.

Guardati intorno

sgombro servito con una bevanda al gallo.
Un raggio di piatti iniziati sul tavolo di marmo.
Versare a mano un liquido da cocktail viola brillante in un bicchiere.
strato di pasta sfoglia ripieno di crema e salsa al caramello.
due piatti con bistecca e patatine fritte con un bicchiere di acqua e vino rosso.
cotoletta di pollo servita con ravanelli tritati e mezzo limone.
Aperitivo alto servito con uno spicchio di pompelmo rosa.
ratatouille servita in una padella profonda e pane.
Bouvier_vienna
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Nell'hotel

Vista completa della terrazza sul tetto con numerosi posti a sedere.
Ispirato all'epoca d'oro dei viaggi a Cuba, Cayo Coco è un bar sul tetto con una grande energia tropicale.
Vista delle cabine con sedie a parete e pouff indipendenti.
Un cocktail bar underground che cattura l'essenza della Beat Generation, creativa, libera e sperimentale.