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Bouvier è un bistrot moderno che si colloca comodamente a cavallo tra il vecchio e il nuovo - elevando un menù di prodotti che si ispirano al cibo europeo e newyorkese, con creatività e allegria, pensato per essere condiviso e gustato in famiglia. Il bar propone vini naturali provenienti da produttori di tutto il mondo, mentre i cocktail sono taglienti e seducenti, con combinazioni di sapori giocose.

Orari di apertura

Aperto tutti i giorni - Il ristorante
Colazione nei giorni feriali: 7:00-10:30
Colazione nel weekend: 7am-11am
Brunch Weekend: 11:00-16:00
Pranzo nei giorni feriali: 12-16
Cena: 5-10:30

Aperto tutti i giorni - La Lobby
Colazione nei giorni feriali: 7-10:30
Colazione nel weekend: 7-11am
Brunch Weekend: 11:00-16:00
Pranzo nei giorni feriali: 12-16
Cena: 17:00-22:30

Contatti

hallo.bouvier@thehox.com
The Hoxton, Vienna
Rudolf-Sallinger-Platz 1
1030 Vienna, Austria

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I nostri menù

*Tutti i piatti e i prezzi del menù sono soggetti a variazioni in base alla disponibilità.

Bouvier_vienna

Prenota in anticipo per il nostro speciale domenicale Schnitz & Spritz!

🍹 Concediti 6 strisce di Schnitz con un bicchiere di spritz a soli 15€ o vai sul sicuro con 12 strisce di Schnitz e due spritz a 28€.

Scegli il tuo spritz: Aperol, Hugo o White Wine Spritzer, e abbinalo a una salsa a scelta:

💥 Lingonberry Mayo
💥 Chive Aioli
💥 Sweet Chili Sauce

Unisciti a noi tutte le domeniche dalle 14:00 alle 17:00.

Video: @jolnd
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Alza il bicchiere e festeggia! Immergiti nel nostro vino naturale al bicchiere o in bottiglia.
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Ultima occasione per accaparrarti il tuo hamburger piccante al Bouvier. Disponibile fino al 31 agosto.

Video: @jolnd
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banana split con gelato napoletano, irrorata da una ricca salsa al cioccolato e sormontata da panna montata, arachidi croccanti e una ciliegina.

Ph. @jolnd
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Scongiura il caldo con le fritte di panisse croccanti e l'aioli di za'atar-chive.


Ph. @jolnd
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Introduciamo Schnitz & Spritz

Goditi 6 strisce di Schnitz con un bicchiere di spritz a 15€ o 12 strisce di Schnitz con due spritz a 28€.

Scegli il tuo spritz: Aperol, Hugo o Vino Bianco, e seleziona la tua salsa preferita Lingonberry Mayo, Chive Aioli o Sweet Chili Sauce - uno spritz e una salsa inclusi.

Disponibile ogni domenica dalle 14:00 alle 17:00 a partire dal 25 agosto fino alla fine di settembre.
Perfetto da condividere o da gustare da soli.

Ph. @jolnd
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Nell'hotel

Vista completa della terrazza sul tetto con numerosi posti a sedere.
Ispirato all'epoca d'oro dei viaggi a Cuba, Cayo Coco è un bar sul tetto con una grande energia tropicale.
Vista delle cabine con sedie a parete e pouff indipendenti.
Un cocktail bar underground che cattura l'essenza della Beat Generation, creativa, libera e sperimentale.