Perché au 14e étage, au-dessus de Londres, l'Seabird offre un espace intérieur élégant et baigné de lumière, ainsi qu'une vaste terrasse extérieure, avec une vue panoramique sur les toits de la ville. Des cérémonies intimes aux grandes fêtes sur le toit, ce cadre polyvalent s'adapte sans problème du jour à la nuit : cocktails et huîtres au coucher du soleil, puis danse et apéritif sous les lumières scintillantes de la ville.

Seabird propose une cuisine « de la mer à la table » aux influences espagnoles et portugaises, qui t'emmène dans un voyage le long du littoral, des huîtres au riz au homard raffiné, en passant par des vins élégants et des cocktails préparés de main de maître. Les menus sont conçus sur mesure pour toi et mettent à l'honneur les meilleurs fruits de mer, des viandes de qualité, ainsi que des options végétariennes et végétaliennes, le tout à base de produits de saison : il y en a pour tous les goûts.