Die Gastschicht

An ausgewählten Freitagabenden laden wir Gastköche zu einer einmaligen Zusammenarbeit ein, bei der sie ein Menü mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten kreieren, das unsere peruanischen Aromen mit dem Stil verschiedener lokaler Restaurants verbindet.

Am 2. Oktober begrüßen wir Robin Froeliger, ehemals im Nenu und jetzt im Mizaru tätig, zu einem exklusiven Vier-Hände-Dinner in der Cantina Valentina. Mit Einflüssen aus Asien und darüber hinaus bringt Robin seinen unverwechselbaren Stil in ein maßgeschneidertes Meeresfrüchte-Erlebnis ein, das speziell für diesen Anlass kreiert wurde.

Kräftige Aromen. Frische Meeresfrüchte. Zwei kulinarische Perspektiven. Nur an diesem einen Abend.

Entdecke den Abend à la carte oder lass dich von der Küche mit unserem „Discovery Menu“ auf eine kulinarische Reise entführen.