„The Guest Shift“: 1. Auflage

An ausgewählten Freitagabenden laden wir Gastköche zu einer einmaligen Zusammenarbeit ein, bei der sie ein Menü mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten kreieren, das unsere peruanischen Aromen mit dem Stil verschiedener lokaler Restaurants verbindet.

Von Gambero-Tartar mit Kochbananen bis hin zu Chicharrón mit Chimichurri aus Meeresalgen und gegrilltem Tintenfisch – freu dich auf eine Auswahl an kreativen, köstlichen Gerichten. Bei der ersten Ausgabe ist Küchenchef Issiaka Johnson vom Gombo Club zu Gast, der unsere peruanischen Wurzeln mit afrikanisch inspirierten Aromen verbindet – lass dir das nicht entgehen.

Bestell dir à la carte, was dir gerade ins Auge fällt, oder tauch ein in das „Discovery Menu“, um das volle Erlebnis zu genießen – für 54 € pro Person.

Du kannst nicht dabei sein? Dann halt die Augen offen für die nächsten Ausgaben – wir werden die Details auf unseren Plattformen veröffentlichen. „The Guest Shift“ findet immer in der letzten Woche des Monats statt, jedes Mal mit einem neuen Gastkoch und einer neuen kulinarischen Perspektive.