«The Guest Shift»: 1.ª edición
Algunos viernes por la noche, invitamos a chefs invitados a unirse a nosotros para una colaboración de una sola noche, en la que elaboran un menú centrado en el marisco que combina nuestros sabores peruanos con el estilo de diversas cocinas de restaurantes locales.
Desde el tartar de gambero con plátano hasta el chicharrón con chimichurri de algas y pulpo a la parrilla, te espera una selección de platos creativos y deliciosos. La primera edición cuenta con la participación del chef Issiaka Johnson, del Gombo Club, que fusiona nuestras raíces peruanas con sabores de inspiración africana. No te lo pierdas.
Pide a la carta lo que más te apetezca o déjate llevar por el menú «Discovery» para disfrutar de la experiencia completa, por 54 € por persona.
¿No puedes venir? Estate atento a las próximas ediciones; iremos compartiendo los detalles en nuestras redes. «The Guest Shift» vuelve cada última semana del mes, con un nuevo chef invitado y una nueva perspectiva culinaria cada vez.
