una Mesa
Un restaurante de barrio en Holborn, con platos atrevidos que muestran a los productores locales e ingredientes desconocidos que se mueven con las estaciones. Éste es el lugar que desearías tener al final de tu calle.
Bienvenido a Rondo
Rondo es un restaurante de barrio con una impresionante carta de vinos. Nuestra cocina abierta sirve un menú británico que se mueve con las estaciones; platos meditados y atrevidos que muestran a los productores locales e ingredientes desconocidos.Horario de Apertura
De lunes a sábado: 7.00 a 22.30 h
Domingo: 7.00 a 11.00 h
Ingredientes de temporada para ser disfrutados con grandes vinos.
Acompáñanos en una Nochevieja sin complicaciones, con una selección de DJs de 20.00 a 1.00, además de un bar estelar.
Serviremos copas hasta las 2.00, sin necesidad de reservar ni comprar entradas, así que ven a tomar unas copas antes o después de la fiesta, o ponte cómodo para pasar la noche.
Reserva para cenar y celebrarlo con nuestro menú de temporada. Se aconseja reservar, pero intentamos acomodar a los que vienen sin cita previa. P.D.: aquí no hay menús fijos ni grandes fianzas, hemos dicho sin complicaciones y lo decimos en serio.
¡Bebe, bebe, hurra!
En el Reino Unido, la temporada de la trufa suele llegar a finales de otoño y durar hasta principios de invierno, y las trufas más sabrosas y aromáticas se recolectan en otoño.
Disfruta del sabor de la trufa negra emparejada con nuestros ñoquis fritos y parmesano: el comienzo perfecto para tu comida.
De los entrantes-Burrata, remolacha asada en llama de tejón, mermelada de remolacha y avellanas.
Las remolachas se calientan lentamente antes de pasarlas por un aliño de vinagre Riesling con rúcula baby. Las avellanas se tuestan hasta que desprenden esa textura cálida y terrosa. Es una pasada.
El Festín Deli con pastrami de pavo, bacon crujiente de arce, mayonesa de arándanos especiada, pepinillos, tomate, relleno de salvia y cebolla y salsa Reuben sobre masa madre.
No hay nada mejor que una cena festiva en un bocadillo, pásate por el vestíbulo para hacerte con esta obra de arte. No durará mucho...
#thehoxtonfestivesandwich | 📸@suede_baby @jamescharlesabbott
A continuación, un vistazo al Periquito.
Un cóctel hecho para bailar, es nuestra versión del clásico Pájaro de la Jungla. Es rummy, hormigueante, jugoso y tropical. Sabemos que las bebidas tiki suelen ser demasiado dulces, así que hemos añadido un chorrito de aperitivo de grosella británica para darle un toque amargo y redondearlo.
Pásate por el vestíbulo todos los sábados hasta finales de noviembre a partir de las 19.00 h, porque nuestros DJs residentes pincharán los mejores temas.
