The Guest Shift: 1ª edizione

In alcuni venerdì sera, invitiamo chef ospiti a unirsi a noi per una collaborazione di una sola serata, durante la quale creeranno un menu incentrato sui frutti di mare che unisce i nostri sapori peruviani allo stile di varie cucine dei ristoranti locali.

Dalla tartara di gambero con platano al chicharrón con chimichurri alle alghe e polpo alla griglia, ti aspetta una selezione di piatti creativi e deliziosi. La prima edizione vede protagonista lo chef Issiaka Johnson del Gombo Club, che fonde le nostre radici peruviane con sapori di ispirazione africana: non perdertela.

Ordina à la carte quello che ti colpisce di più, oppure lasciati guidare dal Menu Discovery per vivere un’esperienza completa, a 54 € a persona.

Non puoi venire? Tieni d’occhio le prossime edizioni, condivideremo i dettagli sui nostri canali. Il Guest Shift torna ogni ultima settimana del mese, con un nuovo chef ospite e una nuova prospettiva culinaria ogni volta.