Club del almuerzo largo con Casa Lawa
Este agosto, Rondo da la bienvenida a CASA LAWA para una serie de largos almuerzos de verano inspirados en esas vacaciones que no queremos que acaben nunca.
Desde las faldas del Etna, traemos un pedacito del mundo de ensueño en tecnicolor de CASA LAWAa Hox Holborn con nuestro «Long Lunch Club»: una serie de almuerzos de verano los sábados con un toque claramente siciliano y el encanto relajado y nostálgico de CASA LAWA.
Con una carta repleta de los sabores vivos y soleados de Sicilia, cada plato se acompaña de cócteles Monkey Shoulder elaborados a la perfección e inspirados en los sabores del sur de Italia.
La larga comida empieza con una focaccia de romero y sal marina, servida con mantequilla batida y arancini sicilianos rellenos de aceitunas verdes y provolone, acompañados de ketchup de ciruela. De entrantes, tomates de variedades antiguas con anchoas saladas, «Barba di Frati», aceite de oliva y albahaca fresca, que se sirven junto a un crudo de lubina de piedra con nectarina encurtida, guindilla roja encurtida y menta. Entre los platos principales, tienes el pollo Sutton Hoo al limón y orégano con pimientos agrodulces, y la pasta alla Norma con ricotta y aceite de romero, acompañada de patatas nuevas asadas con miel y guindilla y una ensalada verde con hierbas y flores silvestres recolectadas. La granita de higo chumbo con helado Chantilly de hierba luisa, rematada con aceite de oliva y sal marina, y el tiramisú con cerezas de Kent ponen el broche de oro a la comida.
Con la banda sonora de CASA LAWA de fondo, no hay por qué tener prisa. Como solo hay una sesión cada tarde, puedes ponerte cómodo, pedir otra ronda de cócteles y disfrutar de la tarde a tu aire.
Hay mesas disponibles para grupos de entre 4 y 8 personas. Los comensales que vengan solos, las parejas y los grupos de tres son bienvenidos en «The Long Table», una experiencia gastronómica compartida en el corazón del restaurante para que disfrutes al máximo de CASA LAWA.
P.D.: CASA LAWA también trae su «Mortadella Beach Sarnie» al vestíbulo del 1 al 31 de agosto, como parte de la serie «Hox sarnie». Se sirve en focaccia tostada con mortadela, stracciatella, melocotones frescos, pesto casero, aceite de guindilla, ralladura de limón y sal marina. Combina a la perfección con un Monkey Shoulder Peach Collins.
