Long Lunch Club con Casa Lawa
Questo agosto, Rondo dà il benvenuto a CASA LAWA per una serie di lunghi pranzi estivi ispirati alle vacanze che vorremmo non finissero mai.
Portiamo un pezzetto del mondo da sogno technicolor di CASA LAWAall’Hox Holborn, direttamente dalle pendici dell’Etna, con il nostro Long Lunch Club: una serie di pranzi estivi del sabato dal sapore decisamente siciliano e dal fascino rilassato e nostalgico di CASA LAWA.
Con un menu ricco dei sapori vivaci e soleggiati della Sicilia, ogni portata è accompagnata da cocktail Monkey Shoulder preparati alla perfezione e ispirati ai sapori del Sud Italia.
Il lungo pranzo inizia con focaccia al rosmarino e sale marino e arancini siciliani, seguiti da pomodori heirloom con acciughe salate, accompagnati da crudo di cernia con nettarina sott’aceto. Tra i piatti principali ci sono il pollo Sutton Hoo al limone e origano con peperoni in agrodolce e la pasta alla Norma con ricotta e pangrattato, accompagnati da patate novelle arrostite con miele e peperoncino e un’insalata verde di erbe selvatiche e fiori raccolti in natura. La granita di fico d’India con gelato Chantilly alla verbena odorosa e il tiramisù con prugne cotte in sciroppo chiudono in bellezza il pasto.
Con la colonna sonora di CASA LAWA in sottofondo, non c’è bisogno di affrettarsi. Con un solo servizio ogni pomeriggio, puoi metterti comodo, ordinare un altro giro di cocktail e goderti il pomeriggio con calma.
Sono disponibili tavoli per gruppi da 4 a 8 persone. Chi mangia da solo, le coppie e i gruppi di tre sono i benvenuti al “The Long Table”, un’esperienza culinaria condivisa nel cuore del ristorante, per vivere appieno l’esperienza CASA LAWA.
P.S. CASA LAWA propone anche il suo “Mortadella Beach Sarnie” nella hall dal 1° al 31 agosto, nell’ambito della serie “Hox sarnie”. Servito su focaccia tostata con mortadella, stracciatella, pesche fresche, pesto dell’orto, olio al peperoncino, scorza di limone e sale marino. Si abbina perfettamente a un Monkey Shoulder Peach Collins.
