Long Lunch Club met Casa Lawa
In augustus verwelkomt Rondo CASA LAWA voor een reeks uitgebreide zomerse lunches, geĂŻnspireerd door de vakanties waarvan we zouden willen dat ze nooit eindigden.
Met onze Long Lunch Club brengen we een stukje van de kleurrijke droomwereld van CASA LAWAvanuit de uitlopers van de Etna naar Hox Holborn; een reeks zomerse lunches op zaterdag met een uitgesproken Siciliaanse sfeer en de ontspannen, nostalgische charme van CASA LAWA.
Met een menu dat tot de nok toe gevuld is met de frisse, zonovergoten smaken van Sicilië, wordt elke gang gecombineerd met perfect samengestelde Monkey Shoulder-cocktails, geïnspireerd door de smaken van Zuid-Italië.
De uitgebreide lunch begint met focaccia met rozemarijn en zeezout, geserveerd met opgeklopte boter en Siciliaanse arancini gevuld met groene olijven en provolone, vergezeld van pruimenketchup. Als voorgerechten worden heirloomtomaten met gezouten ansjovis, Barba di Frati, olijfolie en verse basilicum geserveerd, naast crudo van steenbaars met ingemaakte nectarine, ingemaakte rode chilipeper en munt. Hoofdgerechten zijn onder meer Sutton Hoo-kip met citroen en oregano en paprika’s agrodolce, en Pasta alla Norma met ricotta en rozemarijnolie, vergezeld van in honing en chilipeper geroosterde jonge aardappelen en een groene salade met in de natuur geplukte wilde kruiden en bloemen. Granita van cactusvijg met Chantilly-gelato van citroenverbena, afgewerkt met olijfolie en zeezout, en tiramisu met kersen uit Kent zorgen voor een passende afsluiting.
Met de eigen soundtrack van CASA LAWA op de achtergrond hoef je je nergens voor te haasten. Met slechts Ă©Ă©n voorstelling per middag kun je lekker gaan zitten, nog een rondje cocktails bestellen en op je gemak van de middag genieten.
Er zijn tafels beschikbaar voor groepen van 4 tot 8 personen. Gasten die alleen komen, koppels en groepjes van drie zijn van harte welkom bij The Long Table, een gezamenlijke eetervaring in het hart van het restaurant, waar u ten volle kunt genieten van de CASA LAWA-ervaring.
P.S. CASA LAWA serveert van 1 tot en met 31 augustus ook zijn „Mortadella Beach Sarnie” in de lobby, als onderdeel van de Hox-sarnie-serie. Geserveerd op geroosterde focaccia met mortadella, stracciatella, verse perziken, pesto uit eigen tuin, chili-olie, citroenschil en zeezout. Past perfect bij een Monkey Shoulder Peach Collins.
