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Londres, l'une des villes les plus envoûtantes, historiques et énergiques du monde, a tout pour plaire (et même plus). S'adressant à toutes les palettes, c'est un dîner que tout le monde peut se mettre sous la dent. Que tu sois un passionné de cuisine, de culture, de technologie ou de nature, tu ne partiras pas le ventre vide. Il y a deux façons d'aborder Londres - commencer doucement ou plonger directement - et nous t'avons préparé pour les deux.
Par où commencer, m'entends-tu demander ? Eh bien, explorer les rues à pied est un excellent point de départ. Mais attention, nous, les Londoniens, sommes rapides lorsque nous battons le pavé. Tu as envie d'une promenade plus tranquille ? Prends place à l'avant d'un autobus à deux étages. Sinon, prends un Boris Bike. Il y a des stations dans toute la ville. L'application Citymapper peut t'aider à trouver les itinéraires les plus calmes ou les plus rapides avec quelques raccourcis furtifs.
Savais-tu que Londres est l'une des villes les plus vertes d'Europe ? Au milieu du brouillard, nous avons l'embarras du choix en matière de parcs. Va plus loin - en vélo ou en métro - jusqu'à Hampstead Heath pour une baignade sans pareille. Ouverts toute l'année, les étangs semblables à des jardins d'Eden (réservés aux femmes, aux hommes et mixtes) sont parfaits pour une baignade au lever ou au coucher du soleil. Fais attention aux canards !
Tout cet exercice te donne faim ? Tout d'abord, le restaurant East London's E Pellicci propose un véritable petit-déjeuner anglais. Les caffs à cuillère grasse sont disséminés dans tout Londres, et servent généralement des classiques réconfortants comme des œufs et des frites, ou des tartes et de la purée. E Pellicci est l'un des plus anciens de la ville, une institution locale tenue par la même famille depuis plus de 100 ans. Les cannoli, les plaisanteries du personnel et le décor en bois lambrissé sont à eux seuls une raison de s'y rendre.
Une fois que tu auras fait le plein de la meilleure nourriture de Londres, tu pourras te promener le long du canal jusqu'à Broadway Market à London Fields. Tous les samedis, tu y trouveras des fleurs fraîches, des vinyles vintage, du café bio, des librairies excentriques, des produits locaux, des pubs, des bars et des musiciens à foison ! Une fois que tu auras fini de zigzaguer dans le marché, prends un café et une sucrerie à Pavilion Bakery et marche le long du Regent's Canal jusqu'à Victoria Park, ou plus loin jusqu'à Hackney Wick. Ne manque pas de t'arrêter à Crate Brewery pour faire le plein en chemin.
"Que tu sois un passionné de cuisine, de culture, de technologie ou de nature, tu ne repartiras pas avec la sensation d'avoir faim."
Pour les amateurs de couchers de soleil estivaux, monte dans l'Overground et dirige-toi vers le sud jusqu'au Frank's Cafe à Peckham. Situé au sommet d'un ancien parking, c'est l'endroit idéal pour déguster un méchant negroni, une vue imprenable sur la ligne d'horizon et une photo Insta-worthy de ces escaliers roses.
Et chaque grande soirée devrait se terminer à Brick Lane Beigel Bake aux petites heures. Ouvert 24 heures sur 24, sept jours sur sept, cet endroit est connu pour nourrir les fêtards et les travailleurs du matin de l'est de Londres avec des bagels frais faits sur place. Considère-le comme un petit déjeuner matinal avant de retourner au lit.
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