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Buche
einen
Tisch
Das Bouvier ist ein modernes Bistro, das den Spagat zwischen Alt und Neu schafft und eine Speisekarte mit kreativen und frechen Gerichten aus New York und Europa anbietet, die mit der ganzen Familie geteilt und genossen werden können. In der Bar werden natürliche Weine von Erzeugern aus der ganzen Welt angeboten und die Cocktails sind scharf und verführerisch mit verspielten Geschmackskombinationen.

Öffnungszeiten

Täglich geöffnet - Das Restaurant
Frühstück Wochentags: 7:00-10:30 Uhr
Frühstück am Wochenende: 7.00-11.00 Uhr
Brunch am Wochenende: 11-16 Uhr
Mittagessen Wochentags: 12-16 Uhr
Abendessen: 17-10:30 Uhr

Täglich geöffnet - Die Lobby
Frühstück Wochentags: 7-10:30 Uhr
Frühstück am Wochenende: 7-11 Uhr
Brunch am Wochenende: 11-16 Uhr
Mittagessen Wochentags: 12-16 Uhr
Abendessen: 17-10:30 Uhr

Kontakt

hallo.bouvier@thehox.com
The Hoxton, Wien
Rudolf-Sallinger-Platz 1
1030 Wien, Österreich

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Unsere Menüs

*Alle Angebote und Preise auf der Speisekarte können je nach Verfügbarkeit geändert werden.

Eindrücke

Makrele, serviert mit einem Cocktrail-Getränk.
Ein Strahl von angefangenem Geschirr auf dem Marmortisch.
Hand gießt eine leuchtend violette Cocktailflüssigkeit in ein Glas.
Blätterteigschicht, gefüllt mit Sahne und Karamellsauce.
zwei Teller mit Steak und Pommes frites mit einem Glas Wasser und Rotwein.
Hähnchenschnitzel, serviert mit gehacktem Rettich und einer halben Zitrone.
Großes Aperitifgetränk, serviert mit einem Stück rosa Grapefruit.
Ratatouille, serviert in einer tiefen Pfanne und Brot.
Bouvier_vienna
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Ebenfalls im Gebäude

Voller Blick auf die Dachterrasse mit vielen Sitzgelegenheiten.
Inspiriert vom goldenen Zeitalter der Kuba-Reisen, ist das Cayo Coco eine Rooftop-Bar mit viel tropischer Energie.
Ansicht der Kabinen mit an der Wand befestigten Stühlen und freistehenden Sitzmöbeln.
Eine Underground-Cocktailbar, die die Essenz der kreativen, freigeistigen und experimentierfreudigen Beat-Generation einfängt.