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table
Bouvier est un bistro moderne qui se situe confortablement à cheval entre l'ancien et le nouveau, et qui propose un menu de produits avant-gardistes, de la cuisine new-yorkaise à la cuisine européenne, avec créativité et audace, destiné à être partagé et dégusté en famille. Le bar présente des vins naturels provenant de producteurs du monde entier et les cocktails sont piquants et séduisants avec des combinaisons de saveurs amusantes.

Horaires d’ouverture

Ouvert tous les jours - Le restaurant
Petit déjeuner en semaine : 7h-10h30
Petit-déjeuner le week-end : 7h-11h
Brunch le week-end : 11h00-16h00
Déjeuner en semaine : 12-16h
Dîner : De 17 h à 22 h 30

Ouvert tous les jours - Le hall d'entrée
Petit déjeuner en semaine : 7-10h30
Petit-déjeuner le week-end : 7-11h
Brunch le week-end : 11h00-16h00
Déjeuner en semaine : 12-16h
Dîner : De 17 h à 22 h 30

Contact

hallo.bouvier@thehox.com
The HoxtonVienne
Rudolf-Sallinger-Platz 1
1030 Vienne, Autriche

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Nos menus

*Tous les plats du menu et les prix sont susceptibles de changer selon la disponibilité.

Jetez un œil

maquereau servi avec une boisson de cocktrail.
Un rayon de vaisselle entamée sur une table en marbre.
Verser à la main un cocktail liquide violet vif dans un verre.
couche de pâte feuilletée remplie de crème et de sauce au caramel.
deux assiettes de steak-frites avec un verre d'eau et de vin rouge.
escalope de poulet servie avec du radis haché et un demi-citron.
Boisson apéritive haute servie avec un quartier de pamplemousse rose.
ratatouille servie dans une poêle profonde et pain.
Bouvier_vienna
Suivez-nous @Bouvier_vienna

Dans le bâtiment

Vue complète de la terrasse sur le toit avec de nombreuses possibilités de s'asseoir.
Inspiré par l'âge d'or des voyages à Cuba, Cayo Coco est un bar sur le toit qui dégage une grande énergie tropicale.
Vue des cabines avec des chaises fixées au mur et des poufs sur pied.
Un bar à cocktails clandestin qui capture l'essence de la Beat Generation, créative, libre d'esprit et expérimentale.