I sapori della città: serie speciale del Team Rondo
Sette giorni. Sette storie. Sette piatti.
Il Taste of the City di Taste London invade la capitale dal 15 al 21 giugno: una settimana all’insegna di cibo eccellente, ottimi drink e alcuni dei locali più rinomati della città che danno il meglio di sé.
La nuova serie di eventi in tutta la città riunisce alcuni dei migliori locali di Londra per una serie di menu speciali, eventi unici ed esperienze interattive, offrendo agli ospiti un'occasione unica per scoprire il meglio del settore dell'ospitalità londinese.
Per Rondo, le persone sono sempre state al centro di tutto. È questo che conta davvero. Per questo, questa volta, mettiamo il nostro team sotto i riflettori. Ogni giorno della settimana, daremo spazio a una persona diversa, con un piatto che racconta la sua storia: dalle origini nelle Orcadi del direttore generale Murray al monopolio non ufficiale della pasta del sous chef Edo.
Aspettati piatti stagionali britannici plasmati da chi li cucina, dalle loro influenze, dal loro istinto e dai loro sapori preferiti.
Vieni a conoscere il team.
IN MENU
Lunedì – Lucy (Senior Brand Manager)
Merluzzo scottato al limone, fagioli al burro e vino bianco, verdure di stagione 28,00
Martedì – Tommy (Chef de Partie)
Funghi ostrica scottati, purea di piselli freschi, salsa ai funghi, erbe primaverili 24,00
Mercoledì – Murray (Direttore generale)
Capesante delle Orcadi alla griglia, vongole croccanti, purea di rape caramellate, barbabietola di mare 26,00
Giovedì – Chenge (Direttore del ristorante)
Costolette di agnello alla provenzale, panacea di stagione, emulsione alla menta. 37,00
Venerdì – Rich (secondo chef)
Polpo alla griglia, hummus al mais dolce, insalata alle erbe, peperoncino di Aleppo 24,00
Sabato – Edo (aiuto cuoco)
Raviolo – ricotta, tartufo nero, tuorlo d'uovo, burro nocciola e salvia 23,00
Domenica – Tristan (capo chef)
Alette di pollo alla griglia con salsa all'ananas fermentato e habanero, yogurt al coriandolo 13,00
INFORMAZIONI SU TASTE OF LONDON
Torna Taste London, il festival gastronomico per eccellenza di Londra, a Regent’s Park. Dal 17 al 21 giugno scopri i ristoranti più interessanti di Londra, spettacoli teatrali con il fuoco, produttori artigianali ed espositori, intrattenimento dal vivo e ore di puro piacere sotto il sole: un vero paradiso per i buongustai.
