DJ, cultuurliefhebber, reiziger en Hox-vriendin uit Londen Victoria Pauw checkte in bij The Hoxton, Holborn met haar moeder voor een nostalgisch getinte staycation.Â
Victoria staat bekend om haar onberispelijke smaak, aanstekelijke energie en liefde voor reizen. Ze brengt haar kenmerkende stijl naar elke stad die ze bezoekt - en Hox Holborn heeft een bijzonder speciaal plekje in haar hart. In het weekend ging ze met haar moeder op vakantie in Londen, dus we spraken met haar over haar Londense rituelen, haar volgende reis en de plekken in de buurt waar ze graag eet, drinkt en cultuur snuift.Â
Vertel ons iets over jezelf
Omdat ik uit Essex kom, is Oost-Londen altijd mijn geboortegrond geweest. Ik ga graag naar koffietentjes, restaurants en bars - en dan vooral naar mijn lokale plekken Suba, Singburi en E Pelici in de buurt van The Hoxton, Shoreditch.
Ik ben hoofd cultuurmarketing voor [restaurant] Nando's. In mijn functie reis ik de hele wereld over en werk ik met ongelooflijk talent aan geweldige projecten. Het eerste wat ik doe in een nieuwe stad is de plaatselijke koffieshop opzoeken en de plaatselijke keuken uitproberen. Je kunt een stad en haar cultuur echt begrijpen door het eten. Top tip: om een echt gevoel te krijgen van een plaats, vraag je de taxichauffeur naar zijn favoriete restaurant.vraag je taxichauffeur naar zijn favoriete restaurant.
Als raver van de oude stempel ga ik in het buitenland op zoek naar de beste clubavonden. Als ik in Londen ben, volg ik mijn getalenteerde vrienden waar ze ook optreden - of het nu Grace Campbell is in het Soho Theatre, Kurupt FM in Drumsheds, de eetclubs van Suzi Bakos of de dj-sets van Raw Silk in heel Londen.
Ik kijk graag films op het grote scherm in The Castle Cinema in Clapton of de prachtige Everyman bioscopen. Ik vind het heerlijk om met vrienden na te praten over films - zelfs als we in verschillende steden zijn - omdat het ons met elkaar in contact houdt.
"Je kunt een stad en haar cultuur echt begrijpen door het eten. Top tip: om een echt gevoel van een plaats te krijgen, vraag je taxichauffeur naar zijn favoriete restaurant."
We ontmoeten elkaar in The Hoxton Holborn, waar je regelmatig komt. Wat betekent deze ruimte voor jou?Â
Mijn eerste stage, 15 jaar geleden, was in Covent Garden. Het was slechts vijf minuten lopen van The Hoxton, dus dit gebied voelt erg thuis voor mij.Â
Het voelt alsof ik op vakantie ben als ik in Covent Garden ben - zelfs als ik aan het werk ben. Ik pak graag een koffie uit Monmouth Street en drink die in de Phoenix Garden, een geheime sprookjestuin in het hart van Londen.
Als Hox Friend spring ik altijd even binnen bij The Hoxton voor een koffie, cocktail of chill als ik in de buurt ben. Op een zomerse dag is de wandeling of fietstocht van Holborn naar Shoreditch echt heerlijk en je ziet altijd wel iets anders.
Je bent dit weekend hier met je moeder, wat is de gelegenheid?
Mam en ik hebben van jongs af aan leuke dagen gehad in het centrum van Londen, dus het is erg nostalgisch om tijd met haar door te brengen in de stad. Ons favoriete bezigheid is herhaaldelijk koffie en champagne drinken. We zijn al 100 keer in elke hotellobby in Londen geweest - ze zijn altijd de beste plek om te chillen (en The Hoxton is een van onze favorieten).
Londen is echt de mooiste stad ter wereld, vooral in deze tijd van het jaar. Het heeft iets heel speciaals om toerist te zijn in mijn eigen stad.Â
We weten dat je van reizen houdt, wat staat er nu op de agenda?Â
Voor mijn werk zit ik tussen de VS en het VK en ik zal de Hoxton Chicago en New York altijd gebruiken als een thuis weg van huis. Je kunt altijd rekenen op hun koffie, cocktails en gezellige kamers.
Het doel is om de meeste landen ter wereld te bezoeken! Het doel is om elk land te verlaten met het gevoel dat je vrienden bent geworden met de lokale bevolking en iets hebt teruggegeven aan de gemeenschap.
Mijn volgende meidenreis is Brazilië met Nieuwjaar! We kunnen niet wachten op serieuze culinaire tours, stranddagen, Caipirinhas en lokale muziek.
Tot slot, geef ons je top tips in Holborn en daarbuiten...Â
Eten en drinken
- Frans Huis voor een biertje en bijpraten. Geen muziek, tv of mobiele telefoons. Een legendarisch etablissement en de favoriet van mijn vader. Probeer een dinerreservering te bemachtigen - het eten is het beste in Soho!
- Plaza Khao Gaeng voor een betaalbaar en heerlijk diner met een groep Â
- Snack bij Bao House, Chinatown of Lily's dumplings
- Brunch bij Rondo is altijd een favoriet
- Verwennerij bij Rita's dining en Noble Rot. Verbluffend menu + sfeer
- Espresso martini bij Bar Termini
- Pre fixe bij Italiaanse sensatie Bocca di Lupo
- Nando's is altijd een hit. De winkel in Frith Street is prachtig!
- Chiltern Firehouse voor een fles champs (op elk moment van de dag!)
- Late night Jazz bij Ronnie Scotts na het diner als je je in een film wilt wanen
- Komedie in het Soho Theater
- Les Mis in het Sondheim Theater is een favoriet bij het hele gezin!
- Bekijk de galerieën en tuinen van Somerset House
- Royal Academy of Art voor een bijzondere ervaring Â
- Heaven is een droom voor liefhebbers van een 90's en 00's garderobe
- Selfridges voor een one-stop-shop
- Attagirl voor de beste vintage in het Verenigd Koninkrijk
Zin in een staycay? Boek in The Hoxton, Holborn voor een weekendbezoek en wij zorgen ervoor dat je tijdens je verblijf tegoed krijgt om uit te geven in de bar en het restaurant. Hoe langer je bij ons bent, hoe meer tegoed je krijgt. Ontdek meer.