Overslaan naar hoofdinhoud
🇫🇷 Wilt u onze website liever in het Frans bekijken?
🇮🇹 Liever een site in het Italiaans?
Boek
Een tafel
Bouvier is een moderne bistro die zowel het oude als het nieuwe op comfortabele wijze weet te combineren - met een menu van productgerichte, New Yorkse en Europese gerechten met creativiteit en pit, bedoeld om te delen en met het hele gezin van te genieten. De bar serveert natuurlijke wijn van producenten van over de hele wereld en de cocktails zijn scherp en verleidelijk met speelse smaakcombinaties.

Openingstijden

Dagelijks geopend - Het restaurant
Ontbijt Weekdagen: 7am-10:30am
Ontbijt Weekend: 7.00-11.00
Weekendbrunch: 11.00-4.00 uur
Lunch Weekdagen in de Lobby
Diner: 18.00-10.30 uur

Dagelijks geopend - The Lobby
Lunch Weekdagen: 12:00-4:00
Diner: 17.00-10.30 uur

Neem contact op met

hallo.bouvier@thehox.com
The Hoxton, Wenen
Rudolf-Sallinger-Platz 1
1030 Wenen, Oostenrijk

Kaart weergeven

Onze menu's

*Alle menu-items en prijzen kunnen gewijzigd worden op basis van beschikbaarheid.

Kijk eens rond

makreel geserveerd met een cocktrail drankje.
Een straal van begonnen gerechten op marmeren tafel.
Met de hand een helderpaarse cocktailvloeistof in een glas gieten.
Bladerdeeglaag gevuld met room en karamelsaus.
twee borden met biefstuk en friet met een glas water en rode wijn.
kipschnitzel geserveerd met gehakte radijs en een halve citroen.
Grote aperitiefdrank geserveerd met een partje roze grapefruit.
ratatouille geserveerd in een diepe koekenpan en brood.
Bouvier_vienna
Volg ons @Bouvier_vienna

bouvier_vienna

Bekijk Instagram post door bouvier_vienna

20 aug

Open bericht door bouvier_vienna met ID 17967399071643446
Introductie van Schnitz & SpritzGeniet van 6 Schnitz-reepjes met een glas spritz voor 15€ of 12 Schnitz-reepjes met twee spritz voor 28€.Kies je spritz: Aperol, Hugo of Witte Wijn, en selecteer je favoriete saus Lingonberry Mayo, Bieslook Aioli of Sweet Chili Sauce - één spritz en één saus inbegrepen.Elke zondag van 14.00 tot 17.00 uur van 25 augustus tot eind september. Perfect om te delen of om alleen van te genieten.Ph. @jolnd

...

bouvier_vienna

Bekijk Instagram post door bouvier_vienna

23 aug

Open bericht door bouvier_vienna met ID 18040003603846154
Ga de hitte te lijf met knapperige panisse frites en za'atar-kruiden aioli.Ph. @jolnd

...

bouvier_vienna

Bekijk Instagram post door bouvier_vienna

26 aug

Open bericht door bouvier_vienna met ID 18033816584278817
Bananensplit met Napolitaans ijs, overgoten met rijke chocoladesaus, overgoten met slagroom, knapperige pinda's en een kers bovenop. Ph. @jolnd

...

bouvier_vienna

Bekijk Instagram post door bouvier_vienna

27 aug

Open bericht door bouvier_vienna met ID 18293806147205530
Laatste kans op een pittige smash burger bij Bouvier. Beschikbaar tot 31 augustus.Video: @jolnd

...

bouvier_vienna

Bekijk Instagram post door bouvier_vienna

29 aug

Open bericht door bouvier_vienna met ID 17896633113050617
Reserveer alvast voor onze zondagspecial Schnitz & Spritz!🍹 Trakteer jezelf op 6 Schnitz-reepjes met een glas spritz voor slechts € 15 of ga all in met 12 Schnitz-reepjes en twee spritz voor € 28. Kies je spritz: Aperol, Hugo of Witte Wijn Spritzer, en combineer deze met een saus naar keuze:💥 Lingonberry Mayo💥 Chive Aioli💥 Sweet Chili Sauce Kom elke zondag langs van 14u tot 17u.Video: @jolnd

...

Ook in het gebouw

Volledig uitzicht op het dakterras met veel zitmogelijkheden.
Cayo Coco, geïnspireerd door de gouden tijd van reizen naar Cuba, is een bar op het dak met een tropische energie.
Uitzicht op cabines met aan de muur gemonteerde stoelen en vrijstaande poefs.
Een ondergrondse bar voor nieuwsgierigen en nachtbrakers - waar Highballs vloeien, de muziek beweegt en de vrijdagen en zaterdagen tot na middernacht duren.