Welkom bij Cantina Valentina

Twee chef-koks. Een menu voor één avond.
@robin_frlr komt volgende week bij ons langs voor een exclusief vierhandendiner — een menu dat we samen hebben samengesteld en dat slechts één avond wordt geserveerd, op 2 oktober.

Kies à la carte of ga voor ons ontdekkingsmenu voor een complete ervaring.
Reserveer je plek — link in bio. ...

The Guest Shift — Editie 02

Op 2 oktober verwelkomen we @robin_frlr, voorheen werkzaam bij Nenu en nu bij Mizaru, voor een exclusief vierhandig diner bij Cantina Valentina.

Met invloeden uit Azië en daarbuiten brengt Robin zijn kenmerkende stijl mee in een op maat gemaakte viservaring, speciaal voor deze gelegenheid gecreëerd.

Gedurfde smaken. Verse zeevruchten. Twee culinaire visies. Slechts één avond.

Ontdek de avond à la carte, of laat je door de keuken meenemen op een culinaire reis met ons Discovery Menu.

Beperkt aantal plaatsen beschikbaar – reserveer je plek via de link in de bio. ...

De zakenlunch van deze week is er net 🧡
Veeg om alle gangen te ontdekken.
Twee of drie, de keuze is aan jou. Elke werkdag beschikbaar van 12.00 tot 14.00 uur.

Winterse octopussalade • met gekonfijte citroen, geroosterde ananas en jalapeño-tigersmilk, venkel en krieltjes

Geroosterde eendenborst • geserveerd met saffraanrijst en aji rocoto-saus

De zoete afsluiter • Riz au lait brûlée met mango- en limoenchutney ...

Stel je eens voor: @i.nessghb zorgt voor de juiste sfeer achter de draaitafels, @chaimabz speelt akoestisch tijdens een exclusief liveoptreden, en natuurlijk de altijd bijzondere drankjes van @hendricksgin in de hand — zo’n avond waarop de tijd even wat langzamer lijkt te gaan.

The Lobby Sessions, elke donderdag in de lobby. Ons soort ritueel.

Tot volgende week. ...

Een korte terugblik op enkele exclusieve creaties uit onze laatste ‘Guest Shift’. Heb je het gemist? Houd het in de gaten, want er komt heel binnenkort weer een nieuwe aan... ...