Het nieuwe wintermenu van Bouvier is geland

Wintermenu is geland 

De winter is gearriveerd bij Bouvier - en daarmee een menu dat gemaakt is voor diners bij kaarslicht, volle tafels en het perfecte ritme van een langzame avond.

Verwacht geruststellende klassiekers en verfijnde wendingen: forel met ingemaakte selderijsalade en vin blanc, schnitzel met truffels en raclette, en kip met citroenpeper en geroosterde biet. De beste ingrediënten van het seizoen, behandeld met warmte en zorg - eenvoudig, elegant en een beetje verwennerij. En als afsluiter een warme appelcrumble - goudkleurig, boterachtig en het beste om te delen (of niet).