El nuevo Menú de Invierno de Bouvier ha aterrizado

Ha llegado el Menú de Invierno 

El invierno ha llegado a Bouvier, y con él, un menú hecho para las cenas a la luz de las velas, las mesas llenas y ese ritmo perfecto de las tardes lentas.

Te esperan clásicos reconfortantes y giros refinados: trucha con ensalada de apio encurtido y vin blanc, schnitzel trufado con raclette y pollo al limón y pimienta con remolacha asada. Los mejores ingredientes de la temporada, tratados con calidez y cuidado: sencillos, elegantes y un poco indulgentes. Y para terminar, un crumble de manzana caliente: dorado, mantecoso y mejor para compartir (o no).